Vol.47 ミミガー

２００９年１１月１９日（木）

昨日に続き、ミミガーのレシピ公開です。

まずは代表的なピーナッツバター和えです。

※材料

●ミミガー１００ｇ（細切り）
●モヤシ５０ｇ（さっと湯がく）
●きゅうり４０ｇ（たて半分割り種の部分をこそげ取り
　　　　　　　　　５％の塩水に３０分浸け水気を切る）
●白味噌８０ｇ
●上白糖３５ｇ
●ピーナッバター４５ｇ
●ミツカン酢２０ｃｃ
●味醂２０ｃｃ

調味料をすべて滑らかに混ぜ合わせ
具材と合わせば完成です。

もし、甘すぎる場合は砂糖を減らしてくださいね！

とっても簡単にできます。キャベツやレタスの千切り

を添えると美味しいです(^。^)

次回はまた、違ったお料理を紹介します。

お楽しみに！

また、マジュンヌマヤー